Ekonomi – Cianews – Momen Natal tak lengkap tanpa sajian istimewa bersama keluarga. cnianews.co.id merangkum 10 hidangan Natal khas Indonesia yang mampu menggugah selera seluruh anggota keluarga, menciptakan suasana hangat dan penuh kenangan. Meski terpengaruh kuliner Barat, cita rasa lokal tetap kental dalam setiap sajian. Berikut daftarnya:
-
Ayam Kodok: Mirip kalkun di Barat, ayam utuh ini diisi daging sapi, sayuran, dan bumbu rempah, lalu dihias cantik. Sajian mewah yang cocok untuk perayaan spesial.
-
Ayam Budu-Budu Makassar: Hidangan tradisional Makassar ini hadir dengan cita rasa segar dari perpaduan air jeruk nipis, asam jawa, daun bawang, dan jahe. Nikmati kelezatannya bersama nasi hangat.
-
Poffertjes: Kue kecil manis asal Ambon, terinspirasi Belanda. Meski mirip pancake, ukurannya mini dan rasanya tak kalah lezat, menjadi suguhan manis yang sempurna.
-
Selat Solo: Perpaduan unik antara kuliner Jawa dan Eropa. Mirip steak, namun disiram kuah encer, lengkap dengan sayuran dan kentang. Sajian yang kaya rasa dan tekstur.
-
Sup Brenebon (Manado): Hangatnya sup iga sapi dan kacang merah akan menghangatkan suasana Natal. Cita rasa khas Manado yang kaya rempah akan memanjakan lidah.
-
Papeda (Papua): Hidangan sagu kenyal khas Papua ini memberikan variasi tekstur dan rasa. Sajian unik yang disandingkan dengan ikan atau daging.
-
Bolu Meranti: Kue lembut dan manis dari campuran telur, gula, dan tepung terigu. Sajian klasik yang selalu menjadi favorit di meja Natal.
(Bersambung ke halaman selanjutnya…)
Tinggalkan komentar